最近仲良くなったスーパーの試食売り場のおばさま。毎回試食が美味！！
先日試食したトマトサラダ。私が苦手な生玉ねぎが入っていたけど美味～♡レシピは私愛用のカンタン酢のみ！！しかも切って和えるだけの簡単レシピ。
彩りが綺麗で、これ一品で食卓が華やか！生玉ねぎの辛味も少なく、大葉が良いアクセントになった夏にピッタリのサラダです☆
材料（２人前）
- トマト・・・・１個
- 玉ねぎ・・・・1/4玉
- オクラ・・・・1本
- 大葉・・・・・3枚
- 酢・・・・・・適量
- カンタン酢・・適量
※野菜の量は人数に応じて調節してください。
※オクラなしでもOK。大葉は必須！
作り方
- 玉ねぎは細目にスライスし、酢水に5分程漬けます。（玉ねぎに酢をぶっかけ、水をばしゃっと入れる感じでOK、玉ねぎの厚さは好みに応じて）
- トマトは一口大に乱切りにします。
- オクラは下茹でして、好みの大きさで切ります。
- 大葉は千切りします。
- 1の玉ねぎをぎゅっと絞り、水気を切ります。
- 玉ねぎ、トマト、オクラ、大葉にカンタン酢をさっとかけたら完成！
※カンタン酢はかけすぎるとビチャビチャになるので、かけすぎだけ注意。
終わりに
今回はたまたまオクラが手に入ったので入れましたが、トマト＆玉ねぎ＆大葉だけで十分美味しいです！
コレ、タコを入れたらかなり美味しいんじゃないか？と記事を書きながらヨダレが・・・
ぜひお試しあれ～！
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